Entrées et Tartares

Saumon

Carpaccio de pomme, avocat et crostini

Thon

Avocat, graines de sésame et sauce miso

Boeuf

Oeuf de caille et frites allumettes

Végétarien

Carpaccio de concombre, quinoa, poivrons rouges et jaunes,
tomates cerises séchées, olives, féta, sambal et herbes

Melodie de Tartares

Saumon, thon & végétarien

Soupe du Jour

Soupe à l’Oignon Gratinée

Fromage suisse

Bruschetta

Tomate, basilique et mozzarella

Saucisse Chorizo Grillée

Sauce épicée aux câpres et tomates

Assiette Mezze

Keftedes, sauce yogourt-aneth, féta du baril, olives, oignons rouges et Pita

Trio Burgers Miniatures

Aïoli, fromage cheddar & champignons sautés

Fondant de Chèvre

Tapenade de tomates cerises séchées, huile d’olive

Betteraves et Fromage de Chèvre

Salade frisée, noix de Grenoble, huile d’olive & crostini

Moules Méditerranéennes

Oignons, poivrons rouges, ail, vin blanc, tomate, persil et pain à l’ail

Calamari Fritti

Courgettes frites et sauce cocktail maison

Crevettes Tempura

Nori, wakamé, graines de sésame et sauce Amai d’Andrea

Dumplings au Homard et Côte Courte de Boeuf

Réduction de veau infusé d`huile de graine de sésame et sauce mirin

Pieuvres Tunisienne

Oignons rouges, câpres, origan et huile d’olive

Pétoncles Poêlés avec Bacon Glacé à l’Érable

Tataki de Thon

Daikon, aïoli au wasabi & wakamé

PLATEAU MEZZE

4 côtelettes d’agneau, 2 saucisses chorizo tranchés, contre-filet 16oz tranché filet de poulet tranché et légumes grillés

Idéal pour partager 4-6 personnes